Macallan 1989 VM The Cooper's Choice
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 1999 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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잔을 코끝에 가져가면 스물다섯 해를 지난 증류액답게 향이 서두르지 않고 층층이 올라온다. 처음에는 말린 살구와 밀랍이 인사하고 잔을 한 번 더 흔들면 오렌지 마멀레이드와 낡은 책장 냄새가 따라 나온다. 한 모금 머금으면 46도의 결이 매끈하게 혀를 감싸며 꿀에 절인 자두와 볶은 견과가 번진다. 1989년 스페이사이드 증류액의 성격이 과하지 않게 드러난다. 삼킨 뒤에는 은은한 오크 탄닌과 홍차가 길게 이어진다.
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