Macallan 1988 VM The Cooper's Choice
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Oak Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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잔을 몇 번 돌린 뒤 코를 넣으면 오크 캐스크의 마른 나무 향과 함께 사과 잼 같은 달콤함이 먼저 다가온다. 43도로 낮춘 도수 덕분에 향이 날카롭지 않고 부드럽게 열린다. 한 모금을 머금으면 열한 해라는 짧은 숙성에 어울리는 산뜻한 보리 맛이 혀에 얹히고 곧 계피와 옅은 토피가 뒤따른다. 쿠퍼스 초이스라는 이름답게 나무의 존재감이 과하지 않다. 삼키면 마른 곡물과 은근한 후추가 목 안쪽에 짧지만 단정하게 남는다.
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