Macallan 1988 SMWS 24.50 Apple strudel and Ovaltine
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 1998 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Ex-Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈는 구운 견과와 프루트케이크, 모카로 열리며 볶은 참기름과 밀랍의 뉘앙스가 뒤를 받친다. 시간이 지나면 가구용 왁스 쪽으로 이동하며 전체적으로 건조한 방향을 잡는다. 팰럿에서는 향신료를 두른 말린 과일과 아르마냑에 절인 자두가 이어지고 대추와 무화과가 뒤따른다. 58.8도의 힘이 이를 단단하게 지탱한다. 피니시는 길고 마지막에 꿀이 늦게 올라온다.
AI테이스팅 노트
색상
amber with copper tones
air 아로마 (코)
no, this is quite different, far more on roasted nuts and fruitcake, mocha, roasted sesame oil, even beeswax and dried beef. Then it shifts gradually towards furniture polish. Overall, it’s distinctly drier. With water: this official version gains a slight edge, thanks to a little more beeswax and some soft oils (sunflower)
restaurant 맛 (팔레트)
the gap narrows on the palate, with the differences becoming more subtle. We’re on spicy dried fruits and Armagnac-soaked prunes once more. One is reminded of Austrian ‘Rumba Pfaumle’, which, long story short, translates, for the record, as ‘chocolate-dipped dried plums with domestic rum’. And in Austria, domestic rum is quite something, but I digress… With water: this time we’re nearly identical, this one just being a tad more polished, more harmonious. Dates and figs, with a signature note of copper coin
timer 피니시
lovely length, loads of dried fruits, and a burst of honey arriving late