Macallan 1997 SV 30th Anniversary
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | 30th Anniversary |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 628 |
| 발매 수량 | 196 |
| 도수 | 54.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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잔을 가까이 하면 호그스헤드에서 온 바닐라와 구운 시리얼 노트가 명확하게 드러난다. 이어 노란 사과와 밀랍, 옅은 생강이 순서대로 열리며 향의 구조가 정돈된다. 54도의 팰럿은 도수의 무게를 그대로 전하면서 꿀과 흰 후추, 오렌지 껍질이 발전한다. 1997년 원액을 21년 담은 결과 오크는 뚜렷하되 과실을 밀어내지 않는다. 피니시는 길고 건조하며 몰트의 단맛이 마지막까지 남는다.
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