Macallan 1990 SV Sample 013
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Sample 013 |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | Hogsheads |
| 캐스크 넘버 | 97/278/23 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈에서는 모과 젤리와 버터 퍼지가 가장 먼저 두드러지고 그 아래로 흙 내음이 얇게 깔린다. 브리오슈와 커스터드, 건포도가 차례로 열리며 향의 짜임새가 정돈되어 있다. 호그스헤드에서 13년을 보낸 팰럿은 깨끗하고 복숭아와 멜론, 살구 파이가 순서대로 발전한다. 46도의 도수가 과실의 윤곽을 흐리지 않고 붙잡아준다. 피니시는 다소 길고 향신료와 시리얼의 건조함이 마지막에 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
la dolce vita without any sulphur. Quince jelly, a funny touch of tinned sardines or anchovies (no, really), then some butter fudge, Breton butter cookies, sultanas, custard, and simply brioche, with an earthy side. It was a very nice distillate
restaurant 맛 (팔레트)
excellent, complex, slightly earthy, yet clean, perhaps just a tad too young (pears and pineapple sweets), unfolding on peaches and melons, as well as some apricot pie (and cheese cake!) Very good, bright, complex, entrancing…
timer 피니시
rather long, moderately spicy, with raisin pies and cereals. Ideas of a Mars bar in the aftertaste