Macallan 1989 SV Cask Strength Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2016 |
| 숙성 | 27년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 64.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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짙은 황금빛이 잔 안쪽에 무겁게 고여 있다. 1989년 증류액이 호그스헤드 한 통에서 27년을 보낸 뒤 64.6도 원액 그대로 병입된 보틀링이다. 향은 처음에 단단히 닫혀 있다가 말린 살구와 오크 향신료, 밀랍을 천천히 풀어놓는다. 입안에서는 뜨거운 알코올이 혀를 감싸며 캐러멜과 몰트의 단맛을 끌고 오고, 물 몇 방울에 과실이 한결 넉넉해진다. 여운은 오래도록 따뜻하게 남는다.
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