Macallan 1988 SV
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
🥃
향미 프로필
건과일
과일향
초콜릿
오크
달콤한
바닐라
꿀
크리미
매콤한
시트러스
견과류
꽃향
허브
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
노즈에서는 말린 과일 잼의 단맛이 가장 먼저 두드러지며 건포도와 무화과, 마지팬이 차례로 이어진다. 오크 캐스크에서 12년을 보낸 만큼 향은 고전적인 매캘런 윤곽에 가깝고 짜임새가 잘 맞는다. 팰럿은 노즈만큼 복합적이지는 않아 젤리빈과 설탕에 절인 과실, 건포도가 단순하게 드러난다. 43도라는 도수는 무게보다 마시기 쉬운 흐름을 만든다. 피니시는 중간 길이로 다소 시럽 같은 질감을 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
a nose I find more appealing than that of the Terra, with more fruitiness, dry fruit jams, and altogether a more classical Macallan profile. The whole feels more coherent and better married, if you like. Raisins, figs, marzipan… Nothing earth-shattering, but quite pleasant
restaurant 맛 (팔레트)
less convincing on the palate, with jellybeans and slightly sugary fruit preserves which, truth be told, don’t exactly scream ‘Jerez’. Fruit pastes from the supermarket, with a few supermarket sultanas thrown in
timer 피니시
medium in length, still a little syrupy