Macallan 1988 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Hogsheads |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
🥃
향미 프로필
건과일
초콜릿
달콤한
과일향
오크
바닐라
꿀
크리미
매콤한
꽃향
견과류
허브
시트러스
피트
스모키
해양
테이스팅 노트
논칠필터드 컬렉션답게 노즈에서 여과되지 않은 질감의 단서가 먼저 읽힌다. 호그스헤드에서 온 바닐라와 노란 사과, 옅은 보리 향이 순서대로 드러난다. 팰럿은 43도치고 두꺼운 질감으로 흐르며 꿀과 레몬 껍질, 흰 후추가 균형을 잡는다. 11년이라는 짧은 숙성 덕에 스페이사이드 증류 원액의 신선함이 오크보다 앞선다. 피니시는 깔끔하고 감귤의 산미가 또렷이 깃들어 있다.
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