Macallan 1988 SV Millennium Edition
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 2000 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
셰리 버트가 남긴 짙은 호박빛이 잔 속에 어둡게 잠겨 있다. 향은 위스키보다 오래된 코냑에 가까워 건포도와 자두, 캐러멜이 겹겹이 밀려온다. 입에서는 43도가 순하게 열리며 같은 건포도와 자두 위로 오렌지와 꿀의 단맛이 얹힌다. 몰트의 고소함은 그 아래에서 조용히 균형을 잡는다. 1988년에 증류해 2000년에 담긴 열두 해의 술은 나이보다 훨씬 진한 얼굴을 하고 있다. 여운은 감초와 커피의 쓴맛이 앞서며 다소 마르게 닫힌다.
AI테이스팅 노트
색상
dark amber
air 아로마 (코)
the first word that comes to my mind is ‘cognacqy’. In truth, this is cognac. Raisins, prunes, raisins, prunes, raisins, prunes, raisins, prunes, raisins, prunes… And one Mars bar. The most expensive Mars bar ever
restaurant 맛 (팔레트)
better. Sure it’s good whisky. Raisins, prunes, raisins, prunes… Yeah well! Touches of oranges, honey, oranges, honey, oranges, honey (S., that’ll do). And guess what, there is some malt in there. The body’s pretty okay. Ish
timer 피니시
gets a little bitter, a tad too liquoricy, and oddly leafy. Strange aftertaste with burnt notes and quite some coffee