Macallan 1988 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Hogsheads |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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냉각 여과를 거치지 않은 술답게 잔 안의 금빛에는 은은한 흐림이 함께 어린다. 향은 잘 익은 사과와 보리, 바닐라가 담백하게 열리고 그 아래로 밀랍의 부드러운 결이 깔린다. 46도는 입에서 기름진 질감으로 흐르며 꿀과 구운 견과, 옅은 레몬을 남긴다. 1988년에 증류해 2009년에 담긴 스물한 해의 시간은 화려함 대신 정직한 몰트의 맛을 지켰다. 여운은 중간보다 길고 고소하게 마무리된다.
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