Macallan 1973 Sc
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Scott's Selection (Sc) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1973 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 31년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 44.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
코냑을 닮은 짙은 호박빛이 잔에 깊게 어린다. 향은 파네토네와 초콜릿, 건포도, 설탕에 절인 오렌지가 순서를 지키며 열리고 마지팬을 채운 대추야자의 단맛이 그 위에 얹힌다. 서른한 해를 보냈음에도 향에는 서늘한 생기가 남아 있다. 입에서는 44도가 씁쓸한 오렌지와 담뱃잎, 밤나무 꿀로 곧장 들어서고 진하게 우린 홍차 같은 타닌이 뒤를 받친다. 1973년 스피릿의 이 보틀링은 오래된 아르마냑의 얼굴을 잠시 빌려 온다. 여운은 길고 계피가 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
amber/cognac
air 아로마 (코)
softer than the Villa René Lalique, rounder, and rather on panettone, chocolate, raisins, and candied oranges. I find it quite fresh, with a certain elegance. Marzipan-filled dates. This is classic Macallan, reminding me of the old blue 30 yo (caution, there are many fakes of that one)
restaurant 맛 (팔레트)
an arrival all on bitter oranges and tobacco, plus chestnut honey. A tad rougher than I had hoped after the nose, and certainly more tannic. Strong black tea. Now, everything’s under control, and it tends to resemble some great old Armagnac
timer 피니시
long, on tobacco and cinnamon. The tannins, while obvious, are very lovely