Macallan 1991 Sa Coilltean
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Samaroli (Sa) |
| 병입자 시리즈 | Coilltean |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 4138 |
| 발매 수량 | 330 |
| 도수 | 45.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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테이스팅 노트
잔을 코끝에 가져가면 구스베리와 붉은 커런트의 새콤한 향이 가장 먼저 튀어 오른다. 오크의 영향이 옅어 갓 불린 보리와 설탕 넣은 죽 같은 순한 향이 그대로 드러나고, 잔을 흔들면 옅은 석탄 연기가 스친다. 한 모금을 머금으면 통조림 배와 파파야의 단맛에 아니스가 살짝 얹힌다. 21년을 채운 이 위스키는 삼킨 뒤 사과주와 달큰한 맥주, 호두의 맛을 차례로 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
very fresh, with very little oak influence and rather a full bag of gooseberries, redcurrants and then a combination of ripe apples, soaked barley and sweetened porridge. As ‘natural’ and youthful as it gets. Oh, and whiffs of both coal and wood smoke
restaurant 맛 (팔레트)
sweet and very ‘natural’ again, on just the same flavours plus touches of aniseed. Tinned fruits (pears, papayas, apricots). Nice and clean
timer 피니시
medium long, a little more on cider apples and sweet beer. Walnuts in the aftertaste