Macallan 1989 Sa
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Samaroli (Sa) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Sherry Wood |
| 캐스크 넘버 | 8275 |
| 발매 수량 | 426 |
| 도수 | 45.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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테이스팅 노트
잔을 흔들어 향을 열면 셰리 우드에서 나온 술치고는 단맛이 앞서지 않고 초 왁스와 아몬드 페이스트, 파라핀 향이 먼저 다가온다. 코를 더 가까이 하면 약재 같은 서늘한 기운과 분필 냄새가 뒤섞인다. 한 모금을 머금으면 45도의 질감이 기름지게 혀를 덮고 고무와 잉크 같은 이질적인 맛이 스친다. 1989년 증류된 이 보틀링은 삼킨 뒤 풀내와 왁스의 씁쓸함을 길게 붙든다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
absolutely not a sherry monster, rather the opposite, hence slightly un-Samaroli as far as Speysiders are concerned. I’m rather finding some candle wax, almond paste, paraffin, and this unusual medicinal side (unusual in Macallan, that is). A little absinth, perhaps? Also a chalkiness. A strange-ish Macallan
restaurant 맛 (팔레트)
yeah, really strange. Rubber and ham? Ink, plastic, more chalk, bison grass vodka…
timer 피니시
quite long but bitterish, grassy, too waxy/paraffiny…