Macallan 1987 QSI Premier's Choice
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Quality Spirits International Ltd. (QSI) |
| 병입자 시리즈 | Premier's Choice |
| 빈티지 | 1987 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 1077 |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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테이스팅 노트
호박빛이 잔에 은은하게 비친다. 향은 달지 않고 마른 건초와 갓 벤 풀, 볶은 견과가 앞서며 그 사이로 밀랍의 부드러운 결이 스민다. 40도라는 낮은 도수 탓에 입에서는 힘보다 섬세함이 먼저 느껴지고 캐모마일 차와 케이크 부스러기, 옅은 왁스가 이어진다. 1987년 스피릿이 19년을 보내며 얻은 마른 우아함이 이 위스키의 중심이다. 여운은 짧고 건조하며 바나나 껍질과 옅은 재의 기운을 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
definitely drier, much less on dried fruits, more herbal, with notes of hay and cut grass, some nuts, though we’re not really finding any of that ‘peat’ character you sometimes get in immediate post-war Macallans. Still, there’s a lovely beeswax note
restaurant 맛 (팔레트)
I’m 100% certain there’s been some positive OBE. It’s certainly dry and fragile, even slightly cardboardy, but we’re far from the near disaster we noted back in the day. Chamomile tea, cake crumbs, and some rather pretty wax
timer 피니시
short, dry. Banana skin, then a touch of ash