Macallan 1985 PC Cask Selection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Private Cellar (PC) |
| 병입자 시리즈 | Cask Selection |
| 빈티지 | 1985 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 돌려 향을 열면 잘 익은 사과와 파인애플의 과일 향이 먼저 튀어 오르고 그 뒤로 오래된 창고 같은 눅눅한 기운이 깔린다. 1985년 오크 캐스크에서 나온 이 위스키는 시간이 지날수록 맥주 효모와 프랄린 향을 내놓는다. 한 모금을 머금으면 43도의 몸집이 다소 가볍고 곧 오크 탄닌이 혀를 조여 온다. 삼킨 뒤에는 건포도의 단맛과 마른 떫음이 짧게 교차한다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
very fruity at first nosing (ripe apples, pineapples) with a rather obvious mustiness in the background. Gets more beerish (not bearish like Wall Street) after a while, with also hints of geranium and warm praline, the whole being quite quick to fade away until it gets almost silent, except for a few herbal notes (lemon balm and hints of verbena). Pleasant but a little weakish, I’d say... The palate should determine the outcome
restaurant 맛 (팔레트)
well, no, it does not work. First it’s a bit weakish again and then it’s the oak’s tannins that invade your mouth. Too drying and caramelly as well. Too bad, one can feel that what’s behind that is good stuff (for instance pretty notes of sultanas). And a short and tannic finish... Well, this Spinola series was really strange, it seems that it included true wonders but also unexpectedly feeble versions of blue chips (Port Ellen, this Macallan...)