Macallan 1993 MM Ultra
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Murray McDavid (MM) |
| 병입자 시리즈 | Ultra |
| 빈티지 | 1993 |
| 병입 연도 | 2024 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Oak |
| 캐스크 넘버 | 601648 |
| 발매 수량 | 113 |
| 도수 | 43.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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향미 프로필
건과일
초콜릿
오크
달콤한
바닐라
과일향
크리미
꿀
견과류
꽃향
시트러스
매콤한
허브
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
잔을 기울여 흔들면 30년을 보낸 술이 황금빛에 가까운 호박색을 잔 벽에 남긴다. 코끝으로 가져가면 맥캘란 특유의 잘 익은 사과와 바닐라, 옅은 오크 향이 차례로 올라온다. 한 모금을 머금으면 43.3도의 부드러운 술이 혀 위에서 꿀과 보리 단맛으로 번지고 은근한 향신료가 뒤를 따른다. 천천히 삼킨 뒤에는 오랜 숙성이 남긴 마른 오크와 캐러멜의 잔향이 입안에 길게 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
fennel, old paper, old wood. Some citrus notes. Quite enjoyable, but far from being a stunner
restaurant 맛 (팔레트)
quite sugarish, with quite a lot of tannins. Hints of white fruits. A little thin, but rather good, although nowhere near the now old 18yo. 80 points . Too bad I couldn’t taste the new 18 yo ‘sherry’ (picture above). Macallan 30 yo (43%, OB, circa 1998) I didn't have this one at WhiskyLive, but at ‘Le Market’, fellow Alsatian Jean-Georges Vongerichten ’s new ‘fusion food’ restaurant on Avenue Matignon