Macallan 1991 MM
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Murray McDavid (MM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 16년 |
| 캐스크 타입 | Tempranillo Casks Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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템프라니요 와인 캐스크 피니시가 향의 방향을 결정한다. 노즈에서는 붉은 베리와 말린 체리가 가장 먼저 두드러지고 몰트의 고소함이 배경에 깔린다. 팰럿은 46%의 도수 위로 포도 껍질의 탄닌과 자두, 코코아가 순서대로 발전해 구조감이 뚜렷하다. 와인 캐스크 특유의 산미가 단맛을 눌러준다. 피니시는 중간 길이로 쌉쌀하게 정리되며 16년 숙성 매캘런의 다른 얼굴을 보여준다.
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