Macallan 1973 MM
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Murray McDavid (MM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1973 |
| 병입 연도 | 1999 |
| 숙성 | 26년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
🥃
향미 프로필
건과일
초콜릿
달콤한
바닐라
과일향
꿀
크리미
오크
견과류
매콤한
꽃향
허브
시트러스
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
리필 셰리에서 스물여섯 해를 보낸 원액은 잔에 연한 금빛으로 맑게 남는다. 향은 처음부터 또렷해 아몬드 밀크와 오크, 소나무 수지가 차례로 드러나고 뜻밖의 옅은 피트가 배경에 스친다. 46도의 입맛은 소박한 편으로 맥아와 견과, 캐러멜의 고소함이 이어지고 바닐라와 곡물이 그 위에 얹힌다. 1999년에 병입된 이 1973년 빈티지는 화려한 셰리 대신 담백한 결을 택했고, 견과와 바닐라의 여운이 중간 길이로 정돈된다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
a little more expressive than the old Spinola at first sniffing and quite different. More on almond milk, vanilla and oak, with unexpected hints of peat, a little vanilla, hints of pine resin and fresh putty. Nice balance, with a little more oomph than the FO’s of similar ages but a comparable profile. Maybe something metallic
restaurant 맛 (팔레트)
maybe more ‘mundane’ at this stage, malty, nutty and caramelly. Also vanilla and cereals
timer 피니시
medium long, nutty and vanilled. Maybe a bit ‘blendish’ but it’s otherwise perfectly okay