Macallan 1973 MM
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Murray McDavid (MM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1973 |
| 병입 연도 | 1999 |
| 숙성 | 26년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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향미 프로필
건과일
바닐라
초콜릿
달콤한
크리미
과일향
꿀
오크
견과류
매콤한
시트러스
꽃향
허브
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
연한 골드 빛에서 짐작되듯 리필 셰리의 영향은 절제돼 있다. 노즈에서는 아몬드 밀크와 바닐라가 먼저 두드러지고 소나무 수지와 옅은 피트 연기가 예상 밖의 층을 만든다. 팰럿은 몰트와 견과, 캐러멜 쪽으로 안정적으로 이동하며 곡물 뉘앙스가 또렷이 깃들어 있다. 피니시는 중간 이상 길이로 고소함과 바닐라가 남는다. 26년을 보낸 1973년 매캘런치고는 화려함보다 정갈한 구조감이 인상적이다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
a little more expressive than the old Spinola at first sniffing and quite different. More on almond milk, vanilla and oak, with unexpected hints of peat, a little vanilla, hints of pine resin and fresh putty. Nice balance, with a little more oomph than the FO’s of similar ages but a comparable profile. Maybe something metallic
restaurant 맛 (팔레트)
maybe more ‘mundane’ at this stage, malty, nutty and caramelly. Also vanilla and cereals
timer 피니시
medium long, nutty and vanilled. Maybe a bit ‘blendish’ but it’s otherwise perfectly okay