Macallan 1990 MMcK Càrn Mòr Celebration of the Cask
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Morrison and MacKay (MMcK) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들면 골드빛이 돌고 코를 가져가면 성냥을 그은 듯한 유황 뉘앙스와 풋풋한 셰리가 먼저 튀어나온다. 뒤로 덜 익은 호두와 비터 오렌지, 옅은 멘톨이 이어진다. 한 모금을 머금으면 육두구와 계피, 생강 같은 유러피언 오크의 향신료가 앞서고 후추와 오렌지 껍질이 혀를 조인다. 물을 더하면 담배와 젊은 올로로소가 열리며 삼킨 뒤 초록빛 쌉쌀함이 중간 길이로 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
some green and grassy sherry upfront, with quite some gunpowder and struck matches, and a certain rawness. Green walnuts, bitter oranges, a little fresh thuja wood, a touch of menthol, leaves, just a wee hint of rubber… It’s all a little rustic but I find this pleasant. Some parts remind me of the old 10 C/S, only with less roundness. With water: a little more sulphur, used matches, bitter leaves, raisins and really a lot of oak spices. Woodwork
restaurant 맛 (팔레트)
a little heavy on the oak indeed (nutmeg, cinnamon and ginger that suggest European oak), then peppery and orange-y. Seville oranges, walnuts, more leaves, grape pips... Rustic again but not quite brutal. With water: nice, peppery, spicy, dry. Young oloroso, tobacco. It hasn’t got much of the old oranges and chocolate style left, though
timer 피니시
medium, green, spicy, a tad bitter