Macallan 1989 MMcK Càrn Mòr Celebration of the Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Morrison and MacKay (MMcK) |
| 병입자 시리즈 | Càrn Mòr Celebration of the Cask |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 6994 |
| 발매 수량 | 280 |
| 도수 | 42.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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테이스팅 노트
칸 모르 셀러브레이션 오브 더 캐스크로 나온 1989년 빈티지는 노즈에 옅은 금속성이 섞인다는 점이 두드러진다. 건포도와 달콤한 와인이 바탕을 이루고 오렌지와 마른 건초, 버지니아 담배가 차례로 발전한다. 팰럿은 수지 같은 진득함과 마멀레이드, 달콤한 담배가 이어지지만 담배 쪽 음량이 다소 커 균형이 한쪽으로 기운다. 42.5도의 도수는 이 무게를 받치기에 아슬아슬하다. 피니시는 적당히 길되 고무 같은 뉘앙스가 후반에 드러난다.
AI테이스팅 노트
색상
dark gold
air 아로마 (코)
something a little metallic, perhaps, on top of some raisins and sweet wine. Also oranges, hay, very sweet rum (Zacapa – ach, excuse me), and a little Virginia tobacco
restaurant 맛 (팔레트)
okay, raisiny and resinous, with marmalade, sweet tobacco, more raisins, a little fudge… Very good, of course, but with this style, balance has to be perfect. In this case, the tobacco’s a little too loud, IMHO
timer 피니시
good length, but with a little too much rubber coming out. The aftertaste is frankly rubbery. Loses a lot of points here