Macallan 1989 MBl
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Meadowside Blending (MBl) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Oloroso Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 47.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들어 짙은 앰버빛을 확인하고 코를 넣으면 구리 동전 같은 금속성 뉘앙스가 먼저 스치고 말린 무화과와 옅은 피트 연기가 뒤따른다. 한 모금을 머금으면 태운 오크가 앞서며 쌉쌀한 재와 비터 오렌지, 향신료의 날카로움이 혀를 긁는다. 올로로소 셰리 캐스크에서 25년을 보낸 이 위스키는 삼킨 뒤 허브의 쓴맛과 건포도를 머금은 나무 향을 길게 끌고 간다.
AI테이스팅 노트
색상
dark amber
air 아로마 (코)
rather metallic. Copper coins and old tin box, then gravel and potpourri, then dried figs and, indeed, a little peat smoke. It reminds me a little of Highland Park 12 years old, with this mild sherriness. There's some marzipan too, mouthwash... I like HP 12 better!
restaurant 맛 (팔레트)
plenty of burnt oak, which makes it dissonant and, in my opinion, unpleasant. Bitter ashes, curry, bitter oranges, mustard, sawdust... Really difficult. Tends to gather its thoughts but it takes a lot of time to do that. Notes of blood oranges
timer 피니시
long and curiously herbal and bitter. And acrid. A lot of raisiny oak in the aftertaste