Macallan 1989 MoM Single Cask Series
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Master of Malt (MoM) |
| 병입자 시리즈 | Single Cask Series |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 29년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 55.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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셰리 배럴에서 29년을 보낸 1989년 빈티지로, 55.6도의 도수가 노즈의 밀도를 그대로 전한다. 말린 무화과와 건포도가 앞서고 다크 초콜릿과 오렌지 껍질, 가죽이 차례로 명확하게 드러난다. 팰럿은 셰리의 단맛이 두껍게 깔린 가운데 흑설탕과 정향, 볶은 커피가 순서대로 발전하며 물을 조금 더하면 과실이 넓어진다. 29년의 오크가 타닌으로 거칠어지지 않아 균형이 단단하다. 피니시는 길고 코코아와 향신료가 또렷이 깃들어 있다.
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