Macallan 1990 MoS
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Malts of Scotland (MoS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Sherry Hogshead |
| 캐스크 넘버 | MoS 12049 |
| 발매 수량 | 60 |
| 도수 | 49.1% |
| 용량 | 50 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
몰츠 오브 스코틀랜드가 셰리 호그스헤드에서 22년을 보낸 1990년 원액을 담았다. 노즈는 화려하기보다 잎사귀와 마른 풀, 견과 쪽으로 기운 인상이 두드러지고 그 뒤로 럼과 건포도, 오렌지가 자리를 잡는다. 팰럿은 오래된 공식 병입을 떠올리게 하는 세비야 오렌지와 마멀레이드가 중심이며 프룬과 프루트케이크, 딸기 잼이 차례로 발전한다. 49.1도의 도수가 셰리의 무게를 잘 받쳐 균형이 단단하다. 피니시는 길고 금귤의 산미가 또렷이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
we’re much, much more in the style of the official now, even if this is less aromatic and rather more on leaves, grass and nuts. Other than that, there are the same notes of rum, raisins, oranges and chocolate plus, indeed, quite some gunpowder. Maybe a little eucalyptus as well
restaurant 맛 (팔레트)
almost exactly the same profile as the old official 10yo CS. Tons of Seville oranges and the marmalade made thereof, raisins, prunes, hints of that famous brownish soda that we all love to hate, fruitcake, a little strawberry jam, chocolate, toasted brioche, cloves, hints of aniseed… Indeed, ultra-classic
timer 피니시
long, balanced, with a nearly perfect sherriness. More Seville oranges and kumquats in the aftertaste, mulled wine…