Macallan 1988 MoS Clubs - Miniature
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Malts of Scotland (MoS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.1% |
| 용량 | 50 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
리필 셰리 벗에서 나온 원액은 잔 안에 안정된 금빛으로 머문다. 향은 캐러멜과 살짝 태운 견과가 먼저 나오고 뒤이어 새 가죽과 대패질한 활엽수, 구두약 같은 묵직한 냄새가 따라온다. 48.1도의 입맛은 달기보다 쌉쌀해 풋호두와 진한 커피의 쓴맛이 앞서고 통계피와 여러 향신료가 혀 옆을 자극한다. 몰츠 오브 스코틀랜드가 병입한 이 1988년은 단맛에 기대지 않는 셰리를 보여주며, 생강과 강황, 쓴 오렌지의 여운이 오래 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
caramel and slightly burnt nuts and almonds, with a touch of char and rubber coming through, followed by new leather and hardwood shavings (walnut, cherry, that sort of thing). Also, some green walnuts, shoe polish, allspice, and a bit of orange peel. Not bad at all
restaurant 맛 (팔레트)
very much in line with the nose, with a rather bitter and peppery sherried side, plus some acidic, bitter coffee (which we like), then mixed spices and raw cinnamon. The green walnuts remain upfront, and we do quite like that bitterness
timer 피니시
long, becoming nuttier but still spicy. Ginger and turmeric, with bitter oranges and a touch of Cynar in the aftertaste