Macallan 1990 McC Single Cask - Cask Strength
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Mackillop's Choice (McC) |
| 병입자 시리즈 | Single Cask - Cask Strength |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2012 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 51.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
연한 금빛이 잔에 맑게 어린다. 향은 피노 셰리처럼 마르고 풀기가 있어 생호두와 사과 껍질, 아몬드가 먼저 드러나고 그 뒤로 마른 건초와 가죽, 옅은 바닷모래의 기운이 스친다. 51.1도의 입맛은 코보다 둥글고 달아 감귤과 생강, 키니네의 쌉쌀함이 이어지며 자두 증류주 같은 수지향이 잠깐 비친다. 매킬롭스 초이스가 고른 1990년 싱글 캐스크는 맥캘란치고 드물게 건조한 성격이며, 생강과 쓴 오렌지의 여운이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
this baby’s completely different and certainly as dry and leafy as some true fino – or manzanilla for that matter. Bags of fresh walnuts, apple peelings, almonds and plain grass as well as something faintly coastal, maybe beach sand. Goes on with some hay and leaves, leather and just touches of orange squash. Not really lush, to say the least, one of the drier Macallans out there, even if it does get a little fruitier over time
restaurant 맛 (팔레트)
rounder and sweeter, and very pleasantly citrusy, with also quite some ginger and cinchona, with something slightly fizzy. Also a little resinous and maybe eau-de-vie-ish (plum spirit) before it starts to gear towards bitter oranges. Walnuts
timer 피니시
long, gingery and grassy. Pepper and bitter oranges in the aftertaste