Macallan 1991 Joy Single Cask Series
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Joywhisky (Joy) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 44.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
🥃
향미 프로필
건과일
달콤한
초콜릿
과일향
바닐라
꿀
오크
꽃향
견과류
크리미
시트러스
매콤한
허브
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
잔을 기울이면 30년을 보냈다고 믿기 어려울 만큼 백포도주에 가까운 빛깔이 흐른다. 코를 가져가면 구스베리와 붉은 건포도, 잘 익은 사과가 산뜻하게 올라오고 물에 불린 보리와 옅은 석탄 연기가 뒤를 받친다. 한 모금을 머금으면 44.5도의 부드러운 도수 위로 아니스와 통조림 배, 살구의 단맛이 깔끔하게 퍼진다. 삼킨 뒤에는 사과주와 단맛 도는 맥주의 인상이 중간 길이로 남고 호두의 고소함이 끝을 맺는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
very fresh, with very little oak influence and rather a full bag of gooseberries, redcurrants and then a combination of ripe apples, soaked barley and sweetened porridge. As ‘natural’ and youthful as it gets. Oh, and whiffs of both coal and wood smoke
restaurant 맛 (팔레트)
sweet and very ‘natural’ again, on just the same flavours plus touches of aniseed. Tinned fruits (pears, papayas, apricots). Nice and clean
timer 피니시
medium long, a little more on cider apples and sweet beer. Walnuts in the aftertaste