Macallan 1998 JB Best Casks of Scotland
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Jean Boyer (JB) |
| 병입자 시리즈 | Best Casks of Scotland |
| 빈티지 | 1998 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Re-Coopered Hogsheads |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
리쿠퍼드 호그스헤드에서 나온 이 보틀링은 향에서 수지 같은 진득함과 허브 뉘앙스가 동시에 두드러진다. 민트와 레몬밤, 카모마일이 앞서고 들장미 열매 차와 백단향, 프랄린이 뒤따르며 골드 색조에 어울리는 밝은 결을 유지한다. 팰럿은 오크의 개입이 노즈보다 뚜렷해 호두와 감초, 오래 우린 보이차가 드러나고 크랜베리 같은 산미가 중심을 잡는다. 43도의 도수에서도 지치지 않은 활력이 남아 있다. 피니시는 부드러운 타닌과 계피로 정리된다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
a little similar to the Scott at first sniffing, but even more resinous. Also a little herbal (fresh mint, lemon balm, camomile and verbena), with notes of rosehip and hawthorn teas. Hints of sandalwood, old roses, rubbed orange skin, and finally delicate oaky tones and a little praline. Antique? Not quite, this one is still quite talkative if not nervous. A very classy oldie
restaurant 맛 (팔레트)
more wood here, obviously, but also fresh mint, walnuts, strawberry sweets, something like cranberry juice (no kiddin’), liquorice, old pu-erh tea and dried herbs (parsley, coriander). A little woody but not tired!
timer 피니시
not too long but balanced, with rather soft tannins and again a little banana, green this time. Cinnamon