Macallan 1979 JM Fine Malt Selection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | James MacArthur (JM) |
| 병입자 시리즈 | Fine Malt Selection |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 22년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 120 |
| 도수 | 55.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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잔을 돌리면 55.5도의 원액이 두꺼운 자국을 남기며 느리게 흘러내린다. 코를 가져가면 알코올의 열기 너머로 말린 무화과와 오렌지 껍질, 구운 아몬드가 차례로 나타난다. 한 모금을 머금으면 힘이 곧게 밀고 들어오다가 흑당과 자두 잼의 단맛으로 풀리고 계피 같은 향신료가 뒤를 받친다. 물을 몇 방울 더하면 결이 훨씬 부드러워진다. 삼킨 뒤에는 담뱃잎과 코코아가 남아 1979년 증류 22년 숙성의 무게를 전한다.
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