Macallan 1991 HwCS Highland Single Malt Scotch Whisky
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Howard Cai Select (HwCS) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
🥃
향미 프로필
건과일
초콜릿
달콤한
과일향
바닐라
크리미
꿀
꽃향
견과류
시트러스
오크
매콤한
스모키
허브
피트
해양
테이스팅 노트
노즈에서는 오래된 셰리에서 오는 말린 자두와 볶은 아몬드가 가장 먼저 두드러진다. 시간이 지나면 가죽과 시가 상자의 건조한 향이 명확하게 드러난다. 50.9도의 입은 첫 모금부터 진하며 흑설탕과 다크 초콜릿이 중심을 잡고 후추와 정향이 뒤를 조인다. 30년의 오크가 남긴 쌉쌀함이 단맛을 눌러 균형이 단단하다. 피니시는 길고 감초와 마른 오렌지 껍질이 남는다. 1991년 증류분을 2021년에 병입한 셰리 캐스크다.
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