Macallan 1997 HSC Extreme
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | High Spirits' Collection (HSC) |
| 병입자 시리즈 | Extreme |
| 빈티지 | 1997 |
| 병입 연도 | 2015 |
| 숙성 | 18년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 122 |
| 발매 수량 | 100 |
| 도수 | 53.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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향미 프로필
건과일
바닐라
오크
달콤한
꿀
과일향
초콜릿
크리미
매콤한
꽃향
견과류
시트러스
허브
스모키
피트
해양
테이스팅 노트
잔을 코 아래에서 천천히 돌리면 53.7도의 알코올 뒤로 말린 살구와 오렌지 껍질의 향이 올라온다. 잔을 더 흔들면 볶은 아몬드와 꿀, 마른 오크의 향신료가 열린다. 한 모금 머금으면 술이 묵직하게 입을 채우고 보리 사탕과 캐러멜, 다크 초콜릿의 단맛이 차례로 지나간다. 물을 조금 더하면 시트러스가 앞으로 나선다. 삼킨 뒤에는 생강과 정향의 매운 기운이 입천장에 붙어 오래 남는 18년 숙성 1997년 증류액이다.
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