Macallan 1988 HB Finest Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Hart Brothers (HB) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | American Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 50 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
커피처럼 짙은 갈색이 잔 속에 무겁게 잠겨 있다. 향은 카카오 껍질과 갓 볶은 커피콩, 구운 밤이 앞서며 아메리칸 오크에서 왔다고는 믿기 어려울 만큼 어둡고 진하다. 46도의 입은 부드럽게 시작했다가 곧 힘을 드러내 초콜릿과 오렌지 마멀레이드, 건포도가 겹치고 옅은 소금기와 훈제한 고기의 여운이 그 사이에 스며든다. 1988년 증류된 이 보틀링의 끝맛은 유난히 길어 후추의 알싸함이 입천장에 오래 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
coffee
air 아로마 (코)
holy f… err, fudge! Nosing the exhaust of an E-type, first series. Then cocoa pods, just-roasted coffee beans, and roasted chestnuts. Splendid ;-). With water: we’re in a Jerezan bodega, nosing old having said that… There’s even a little castor oil
restaurant 맛 (팔레트)
Ellingtonian. Starts smooth (thanks Juan Tizol) and then starts to roar and bite and punch, with no off-notes, only loads of chocolate and marmalade. A little deafening after thirty seconds, this is almost becoming Iggy’s Stooges playing Raw Power. Bye-bye Johnny Hodges. With water: M.a.c.a.l.l.a.n. Coffee, raisins, salt, chocolate, marmalade, smoked beef… Totally impeccable
timer 피니시
very long, on the same flavours, with a slightly peppery aftertaste