Macallan 1988 HB Finest Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Hart Brothers (HB) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1988 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | American Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
🥃
향미 프로필
건과일
초콜릿
바닐라
달콤한
오크
과일향
크리미
꿀
매콤한
꽃향
견과류
시트러스
허브
스모키
피트
해양
테이스팅 노트
노즈에서는 아메리칸 오크에서 온 바닐라와 연필심 향이 먼저 두드러지고 그 위로 셰리와 세비야 오렌지, 초콜릿, 꿀이 층을 이룬다. 배경에는 옅은 화약 냄새가 깔려 있다. 46도의 입은 몰트의 단맛이 진하고 꿀과 설탕에 절인 오렌지, 얼그레이가 이어진 뒤 생강과 계피, 육두구의 오크 향신료가 구조를 잡는다. 바디와 질감이 모두 충실하다. 피니시는 길고 다소 건조하며 후추를 뿌린 오렌지 마멀레이드가 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
full gold
air 아로마 (코)
rather big ‘modern’ oak but not only that, also quite some richness, with notes of sherry, Seville oranges, chocolate and honey, with some gunpowder in the background, pencil shavings. Rather playful
restaurant 맛 (팔레트)
rich, malty, with good sherry. Honey, crystallised oranges, earl grey, then the oak’s spiciness (the infernal trilogy ginger-cinnamon-nutmeg) and quite some vanilla. Good body, good mouth feel
timer 피니시
rather long, a tad more drying (more cinnamon) but also quite sweet, on peppered orange marmalade