Macallan 1998 GM Speymalt
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1998 |
| 병입 연도 | 2020 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Refill Bourbon |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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테이스팅 노트
잔을 가까이 하면 배와 사과를 증류한 듯한 과실 향이 명확하게 드러난다. 이어 제빵용 이스트와 갓 벤 풀, 옅은 나무 연기가 순서대로 올라오고 민트가 끝을 정리한다. 리필 버번 캐스크를 거쳐 색은 옅은 볏짚에 가깝다. 팰럿은 향보다 건조하고 맥아의 무게가 커지며 감초가 중심을 잡는다. 43도 병입이지만 윤곽이 흐려지지 않는다. 피니시는 꽤 길고 배와 잘 익은 사과의 결이 그대로 유지된다.
AI테이스팅 노트
색상
pale straw
air 아로마 (코)
all on pear spirit, baker’s yeast, newly cut grass and porridge, with also a little wood smoke and whiffs of fresh mint and liquorice. Uncomplicated but exactly what you’d expect from a very young un-sherried Macallan. Less nutty/malty than the young Fine Oaks, for instance
restaurant 맛 (팔레트)
drier than expected, and bigger as well, with more maltiness and less porridge. Good liquorice and then we’re back on pears and ripe apples
timer 피니시
rather long, still on the same flavours