Macallan 1979 GM Speymalt
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 29년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
🥃
향미 프로필
건과일
달콤한
오크
초콜릿
과일향
바닐라
꿀
매콤한
크리미
시트러스
견과류
꽃향
허브
스모키
피트
해양
테이스팅 노트
1979년 증류 원액을 29년 숙성해 병입한 보틀링으로 노즈는 곡물과 꿀 쪽에서 출발한다. 밀랍과 볶은 견과가 앞서고 마른 사과와 옅은 시트러스가 뒤를 받친다. 46도 병입 덕에 팰럿의 밀도가 유지되며 맥아 단맛과 후추의 매운 기운이 순서대로 발전한다. 중반 이후 오크의 쌉쌀함이 개입해 단맛을 정리하고 구조감이 단단해진다. 피니시는 중간 이상이며 마른 허브와 커피 뉘앙스로 마무리된다.
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