Macallan 1972 GM Speymalt
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1972 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | 1st Fill Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 코앞에서 흔들면 퍼스트필 셰리 캐스크의 흔적이 금속 광택제와 오래된 구리 냄새로 먼저 나타난다. 조금 지나면 아카시아 꿀과 비스킷, 군밤의 달콤함이 그 위를 덮는다. 43도를 한 모금 머금으면 거친 결과 생강의 알싸함이 함께 오지만 꿀과 몰트의 단맛이 중심을 잡는다. 삼킨 뒤에는 커피와 마멀레이드에 연필 깎은 냄새가 얇게 겹쳐 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
eh? Don't I find metal polish, old coins, old copper (grandma's kettle) and a lot of acacia blossom and honey? And drops of trappiste beer? And biscuits? Madeleines? Shoe polish? Glazed chestnut?
restaurant 맛 (팔레트)
I find the 15 superior, but they are not that far away. This one's more rustic, a little gritty and rubbery around the edges, perhaps a little too gingery too, but I would not cry foul, it's a pleasant, malty, honeyed, rather old-school palate. Now is it 300€ pleasant?
timer 피니시
medium, a tad 'cooked', malty and toffee-ed. The usual aspects in the aftertaste (remember, coffee, chocolate and marmalade) plus a little pencil shaving