Macallan 1963 GM A Pure Highland Malt
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1963 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Wood |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 기울이면 셰리 우드를 거쳤다기엔 놀라울 만큼 옅은 볏짚빛이 드러난다. 코를 대면 나무와 버터, 크림 같은 부드러운 냄새가 먼저 오고 갓 벤 풀과 민들레가 뒤따른다. 43도를 한 모금 머금으면 잘 익은 사과의 단맛이 앞서고 몸집은 가볍게 흘러간다. 삼킨 뒤에는 캐러멜과 오크가 짧게 스치며 열다섯 해 숙성의 단정한 인상만 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
much less expressive than the 10 yo at first nosing. Woodier, and more buttery/creamy. Grassier too. Still flowery, but much less than the 10 yo (more towards dandelion, buttercup). Traces of sherry – just traces
restaurant 맛 (팔레트)
more aromas, but less body. Sweet and quite fruity (ripe apple). Sort of weak and almost watery compared to the 10yo. It really lacks the latter’s oomph. Short finish, on caramel and wood – getting sort of sour rather quickly. Like I thought the first time I tasted this new Mac, it really lacks personality. 77 points . Macallan 15 yo 'Fine Oak' (43%, OB, 2004)