Macallan 1957 GM Macallan-Glenlivet - A Pure Highland Malt - De Luxe Quality
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | Macallan-Glenlivet - A Pure Highland Malt - De Luxe Quality |
| 빈티지 | 1957 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Wood |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | Acquavite di Cereali - Stenciled Thistles on Bottle |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
Acquavite di Cereali - Stenciled Thistles on Bottle
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 천천히 기울이면 오래 익은 적갈색이 묵직하게 일렁이며 끈적한 다리를 남긴다. 코를 가져가면 1957년 셰리 우드가 빚은 말린 무화과와 가죽, 오래된 목재 향이 깊게 올라온다. 잔을 다시 흔들면 오렌지 껍질과 정향이 살며시 더해진다. 한 모금 머금으면 43도의 부드러운 도수 속에서 건포도와 호두, 다크 초콜릿이 차례로 풀린다. 반세기를 넘긴 시간이 향에 고풍스러운 결을 입혀 두었다. 삼킨 뒤에는 오래된 셰리의 단맛과 은은한 탄닌이 입안에 길게 가라앉는다.
AI테이스팅 노트
색상
pale straw
air 아로마 (코)
lots of dried herbs, camomile, bitter caramel and grass smoke. Quite dry and perhaps too austere. Hints of soft water and even a bit of peat. Some flower nectar (meadow flowers)
restaurant 맛 (팔레트)
creamy and quite sugary, on some light caramel and breakfast honey. Much sweeter than on the nose, but with a rather salty finish. An average old Macallan, less creamy than usually but still much drinkable. 82 points . Macallan-Glenlivet 15 yo (43%, G&M licensed bottling, Italy, 60’s)