Macallan 1947 GM Macallan-Glenlivet - A Pure Highland Malt
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1947 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 33년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Wood |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
🥃
향미 프로필
건과일
초콜릿
꿀
달콤한
과일향
바닐라
오크
매콤한
견과류
크리미
꽃향
시트러스
허브
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
향의 첫 인상을 지배하는 것은 광물성이다. 젖은 백묵과 아몬드가 함께 오고 민트의 서늘함이 그 사이를 통과하며 셰리 우드 숙성치고는 단내가 절제되어 있다. 33년이라는 시간에도 노즈는 무겁지 않고 오히려 선이 가늘고 명확하다. 팰럿에서도 같은 성격이 유지되어 깔끔하고 순수하며 중반 이후 곡물과 베리류가 서서히 볼륨을 키운다. 43도 병입 특유의 절제가 끝까지 유지되고 여운은 길게 이어지며 감초가 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
pale straw
air 아로마 (코)
much more ‘chiselled’ than the Speymalt, sharper, purer and cleaner. Less yeasty/porridgy and much more almondy, minty and a little mineral (wet chalk)
restaurant 맛 (팔레트)
very close to the Speymalt as far as the general profile is concerned but a little cleaner, sharper and, again, purer. Hints of what tastes like peat but it can’t be peat, can it? Gets bigger over time. Muesli, blueberries
timer 피니시
long, with quite some liquorice again and hints of gentian