Macallan 1938 GM A Pure Highland Malt
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Gordon & MacPhail (GM) |
| 병입자 시리즈 | A Pure Highland Malt |
| 빈티지 | 1938 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 31년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Wood |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 기울여 빛에 비추면 오래 숙성된 짙은 적갈색이 잔 안에서 진하게 일렁인다. 코끝에 가져가면 셰리의 마른 과일과 묵은 오크, 가죽 향이 천천히 올라온다. 한 모금 머금으면 31년을 채운 옛 맥캘란의 둥근 단맛이 혀 위로 매끄럽게 퍼진다. 입에 굴리면 셰리 우드가 남긴 건포도와 향신료가 골동품 같은 깊이를 더한다. 1938년 증류라는 시간이 셰리의 풍미를 우아하게 다듬어 놓았다. 삼킨 뒤 마른 과일과 오래된 오크의 단맛이 목 뒤로 오래 머문다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold, just a tad darker than the 8yo
air 아로마 (코)
very similar, just a little less mashy but a tad oakier, with a little more vanilla and warm butter. Slightly rounder and more caramelised – and civilized. No comments on Japanese climate I’m afraid but I like this better than the 8 yo on the nose
restaurant 맛 (팔레트)
the same happens on the palate, the attack is quite nice, caramelized, nutty and vanilled but it all falls apart after that, with just these tannins remaining, as well as a little cardboard and a little salt plus hints of liquorice. The finish isn’t quite as nonexistent as the 8yo’s but frankly, there isn’t much happening here. Certainly not a samurai: 72 points . Now, the good news is that you don’t even need to rinse your glass before you pour yourself another whisky. Macallan ‘Whisky Maker's Selection' (42.8%, OB, circa 2006) A new version for duty free outlets