Macallan 1991 DT Rarest Reserve
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2024 |
| 숙성 | 33년 |
| 캐스크 타입 | Oloroso Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.2% |
| 용량 | 100 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
흰 밀짚처럼 옅은 빛이 잔 속에 맑게 잠겨 있다. 33년이라는 세월과 올로로소 셰리라는 이름이 무색하게 향은 놀랍도록 서늘하다. 마른 건초와 요구르트의 새콤함, 버터와 딜의 풀내음이 앞서고 그 뒤로 오래된 나무와 사과주의 향이 스민다. 50.2도의 원액은 입에서 사탕수수의 단맛과 조린 사과, 홍차의 떫음으로 굵게 흐르다 커피콩의 쌉쌀함에 닿는다. 2024년에 병입된 이 매캘런의 여운은 길지만 담담하다.
AI테이스팅 노트
색상
white straw
air 아로마 (코)
ha! That’s Macallan?! Fresh like a Lowlander, almost grassy. Sour milk, Indian yoghurt (lassee), hay, straw… Butter, dill, parsley, and yes, hints of white rum and old wood. Rather nice! Develops on cider
restaurant 맛 (팔레트)
bold and powerful, yet a little sweetish. Candy sugar, cooked apples, tea. Not too complex, I’d say. Quite grassy. Coffee beans. Not much development. Hints of cold, sugared coffee – or Nescafe. Long, but indefinite finish. Well, not much happening here. This one won’t make History, although it’s rather drinkable. 80 points . Macallan 1991/2004 Extra Strength (50%, Wilson & Morgan) Extra