Macallan 1991 DT The Octave Premium
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | 2021 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Octave Finish |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 44.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
🥃
향미 프로필
건과일
초콜릿
달콤한
바닐라
크리미
꿀
오크
매콤한
과일향
견과류
꽃향
허브
시트러스
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
노즈에서는 셰리 옥타브 마감의 흔적이 가장 먼저 드러난다. 건포도와 대추야자의 단맛 위에 오래된 나무와 가죽 향이 얹히고 30년 숙성답게 향의 결이 촘촘하다. 팰럿은 44도의 절제된 도수 덕에 부드럽게 열리며 무화과잼과 밀크초콜릿, 옅은 향신료가 순서대로 이어진다. 작은 옥타브 캐스크의 영향으로 마지막 마감 구간의 셰리 농축감이 명확하게 드러난다. 피니시는 중간 길이로 마르멜로와 커피의 여운이 남는다.
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