Macallan 1990 DT Rare Auld
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2009 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.3% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 흔들어 향을 깨우면 처음엔 거칠게 맥아와 캐러멜이 올라오고 곧 축축한 지하 저장고의 나무 냄새가 섞여 든다. 코를 더 대면 서양배와 초콜릿, 옅은 나무 연기가 이어진다. 한 모금 머금으면 53.3도가 풀바디로 입을 채우며 감초와 캔디 설탕, 비터 오렌지 마멀레이드가 지나간다. 삼키고 나면 오크 탄닌과 캐러멜이 길게 남는다. 밀짚빛 색과 달리 맛의 무게는 단단하다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
starts a bit rough but pleasantly so, quite malty and caramelly. Quite some oak as well, hints of fresh mint, a little wood smoke… Gets then also a little mouldy (moist cellar, wet wood – yes, barrels). Hints of pears, chocolate and liquorice. Rather lively, getting fruitier over time
restaurant 맛 (팔레트)
rather nervous again, starting very malty once again, with quite some liquorice and candy sugar, then bitter oranges and marmalade. Full bodied and assertive, with again kind of a smokiness in the background. Very faintly rubbery
timer 피니시
long, with the oak playing a larger part now. Caramel and tannins