Macallan 1987 DT Rare Auld
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | Rare Auld |
| 빈티지 | 1987 |
| 병입 연도 | 2007 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | Sherry Cask |
| 캐스크 넘버 | 9795 |
| 발매 수량 | 258 |
| 도수 | 57.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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57.4도라는 도수가 향에서부터 팽팽한 긴장을 만든다. 셰리 캐스크에서 온 검은 건포도와 프룬이 앞서고 볶은 커피와 가죽, 옅은 유황이 뒤를 잇는다. 팰럿은 물 없이는 뜨겁게 들어오지만 곧 흑설탕과 정향, 다크 초콜릿으로 발전하며 밀도를 드러낸다. 물을 몇 방울 더하면 마른 과일의 단맛이 앞으로 나오고 균형이 잡힌다. 피니시는 매우 길고 스파이시하며 감초와 커피가 남는다. 19년 숙성의 힘이 정직하게 실린 보틀링이다.
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