Macallan 1973 DT Rare Auld
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1973 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 35년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 44.3% |
| 용량 | 200 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 가까이 하면 1973년 증류된 맥캘란이 35년의 숙성을 거친 우아한 향으로 명확하게 드러난다. 오랜 시간 오크와 교감하며 건포도와 오렌지, 묵은 가죽, 토피의 향이 천천히 발전한다. 44.3도의 팰럿은 매끄럽게 입을 채우며 흑설탕과 말린 무화과, 볶은 견과의 풍미가 두드러진다. 피니시는 향신료와 셰리의 단맛이 길게 이어진다. 던컨 테일러 레어 올드가 골라낸 올드 맥캘란의 깊이가 또렷한 희귀 보틀링이다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
this is lovely, with polish, beeswax, black tea with vanilla and wafts of liquorice and violet, then a pack of menthol cigarettes. Truly a lovely nose, rather complex, very well put together. I fear it casts quite a long shadow over poor little Green Meadow
restaurant 맛 (팔레트)
good presence, less precise than the nose but still well built, rather on green peppercorns, grape pips, dark chocolate and very oaky tisanes, quite marked by cinnamon. A few bits of walnut, then it turns more herbal, a touch bitter but in a good way. Raw cocoa powder
timer 피니시
medium length, still rather dry. Liquorice wood, black tea, cinnamon, fir honey, lemon marmalade and green pepper in the aftertaste