Macallan 1969 DT Rare Auld
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Duncan Taylor (DT) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1969 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 36년 |
| 캐스크 타입 | Oak cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 49.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈는 풍성하고 향기롭다. 오렌지 꽃과 모과 젤리가 앞서고 술탄나와 훈제 햄, 파이프 담배와 오래된 책이 겹쳐지며 옛 맥캘란을 규정하던 셰리의 상이 그대로 드러난다. 49.3도의 팰럿은 크리스마스 케이크를 베어 문 듯 화려하게 열리고 마른 과일과 마지팬, 잼과 부드러운 향신료가 순서대로 발전한다. 피니시는 길고 입에 감기지만 무겁지 않으며 스파이시한 뒷맛이 균형을 잡는다. 36년을 채운 1969년의 정점에 가깝다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
oh my! Let’s keep this short. Sumptuous sherry, rich, fragrant… Orange blossom, quince jelly, sultanas, old Sauternes, cured ham, pipe tobacco, wet earth, old books, various herbal teas, toffee and spearmint. Utterly fabulous nose, the style that defined ‘The Macallan’ as it used to be
restaurant 맛 (팔레트)
glorious attack, just like if you bit into a slice of Christmas cake (or Alsatian berawecka). Thousands of dried fruits, chocolate, marzipan, jams, soft spices, old cognac (eh?)… and an avalanche of tinier flavours of the ‘chocolate-coffee’ universe. Brilliant
timer 피니시
long, coating, creamy and jammy but not heavy, mainly thanks to the fairly spicy aftertaste