Macallan 1990 DP 2000 Millennium Malts
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Duncan Piper Ltd. (DP) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.6% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
같은 셰리 캐스크라도 이쪽은 향이 한결 얌전하다. 나뭇잎과 풀, 견과가 먼저 드러나고 럼과 건포도, 오렌지와 초콜릿이 뒤를 이으며 화약 같은 미네랄 뉘앙스가 얹힌다. 48.6도의 팰럿은 세비야 오렌지와 마멀레이드를 축으로 건포도와 프룬, 프루트케이크가 순서대로 발전한다. 정향과 아니스가 마무리를 조인다. 피니시는 길고 균형이 단단하며 금귤과 뱅쇼 같은 여운이 남는다. 고전적 셰리 맥캘란의 정석에 가깝다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
we’re much, much more in the style of the official now, even if this is less aromatic and rather more on leaves, grass and nuts. Other than that, there are the same notes of rum, raisins, oranges and chocolate plus, indeed, quite some gunpowder. Maybe a little eucalyptus as well
restaurant 맛 (팔레트)
almost exactly the same profile as the old official 10yo CS. Tons of Seville oranges and the marmalade made thereof, raisins, prunes, hints of that famous brownish soda that we all love to hate, fruitcake, a little strawberry jam, chocolate, toasted brioche, cloves, hints of aniseed… Indeed, ultra-classic
timer 피니시
long, balanced, with a nearly perfect sherriness. More Seville oranges and kumquats in the aftertaste, mulled wine…