Macallan 1991 DoD
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Douglas of Drumlanrig (DoD) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1991 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | LD 2938 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 49.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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향미 프로필
건과일
초콜릿
바닐라
오크
달콤한
과일향
꿀
크리미
꽃향
견과류
매콤한
시트러스
허브
스모키
해양
피트
테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
caramel and slightly burnt nuts and almonds, with a touch of char and rubber coming through, followed by new leather and hardwood shavings (walnut, cherry, that sort of thing). Also, some green walnuts, shoe polish, allspice, and a bit of orange peel. Not bad at all
restaurant 맛 (팔레트)
very much in line with the nose, with a rather bitter and peppery sherried side, plus some acidic, bitter coffee (which we like), then mixed spices and raw cinnamon. The green walnuts remain upfront, and we do quite like that bitterness
timer 피니시
long, becoming nuttier but still spicy. Ginger and turmeric, with bitter oranges and a touch of Cynar in the aftertaste
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