Macallan 1990 DL The Old Malt Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | The Old Malt Cask |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
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향미 프로필
건과일
초콜릿
오크
과일향
바닐라
달콤한
꿀
크리미
꽃향
견과류
매콤한
시트러스
허브
스모키
피트
해양
테이스팅 노트
옅은 볏짚색이 잔 속에서 서늘하게 빛난다. 10년이라는 짧은 숙성에도 이 1990년은 향이 단정해 베어낸 풀과 버터, 아주 옅은 연기가 차례로 스친다. 오래 맡을수록 단맛보다 절제된 곡물의 결이 앞으로 나선다. 50도의 입안은 기름진 질감 위로 마른 시트러스와 보리의 고소함이 함께 지나며 군더더기가 없다. 여운은 담백하고 깔끔해 풀과 맥아의 향이 길게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
very close to the 16yo, maybe just a tad grassier and a tad less buttery (but it is buttery) and smoky. More austere after deeper nosing and even more elegant
restaurant 맛 (팔레트)
just the same whisky as above now, this one may well come from sister casks. Same at the finish. Frankly, there were noticeable differences on the nose but on the palate, nada