Macallan 1980 DL The Old Malt Cask
리뷰 · 0개
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Macallan |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1980 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Rum Finished |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 50.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
클릭하여 확대
향미 프로필
건과일
달콤한
초콜릿
바닐라
과일향
오크
꿀
크리미
매콤한
꽃향
허브
시트러스
견과류
피트
해양
스모키
테이스팅 노트
럼 캐스크 피니시를 거친 1980년 원액으로, 노즈는 예상보다 건조하다. 호두와 마른 건초, 나무껍질과 낙엽이 앞서고 가죽과 쌉쌀한 초콜릿이 뒤를 받치며 피노 셰리에 가까운 결을 보인다. 팰럿은 향보다 과실 쪽으로 열려 오렌지와 자몽이 드러나지만 생강 토닉 같은 특이한 뉘앙스도 섞인다. 피니시는 길고 쌉쌀하며 생강 기운이 끝까지 남는다. 럼 피니시가 셰리 맥캘란의 인상을 크게 바꿔놓은 사례다.
AI테이스팅 노트
색상
amber
air 아로마 (코)
a rather dry version, rather on walnuts and hay so quite fino-ish, with some grass, bark, leaves, leather and bitter chocolate. The exact opposite of the Murray McDavid, in any case a very dry version of ex-sherry Macallan. There’s even a little antiseptic, hospital-style, that’s not immensely ‘Macallan’ in my experience
restaurant 맛 (팔레트)
fruitier but also a little odd, with some cardboard, ginger tonic, walnut wine and wee touches of plastic. Other than that, we have oranges and grapefruits
timer 피니시
long but a notch bitter and gingery